Uvaggi: Trebbiano Spoletino minimo 50% e altre uve autorizzate 0 - 50%

Vino bianco caratterizzato dal Trebbiano Spoletino, uva bianca di radicata tradizione locale. Aromaticamente complesso, di buona struttura e varietà aromatica, è un vino che può essere apprezzato giovane ma anche capace di evolvere positivamente in bottiglia.
Gastronomia: antipasti, zuppe, risotti, carpacci, prosciutto, salumi, sushi, pesce e carni bianche.
Temperatura di servizio: 10° C.