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MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG

Rebsorte: Sagrantino 100 %
Höchstertrag pro Hektar: 80 Doppelzentner
Davon erzeugte Weinmenge: 65 %
Mindestreifezeit: 37 Monate ab 1. Dezember, davon 12 Monate im Fass


Der Montefalco Sagrantino DOCG wird ausschließlich aus autochthonen Sagrantino-Reben gekeltert. Für den Montefalco Sagrantino ist eine Mindestreife von 37 Monaten vorgeschrieben, mindestens 12 davon lagert der Wein im Holzfass.

Die Sagrantino-Traube ist reich an Polyphenolen und Tanninen, die dem Wein Struktur und Langlebigkeit verleihen. Er zeichnet sich aus durch seine rubin- bis granatrote Farbe und sein Brombeer-Bouquet.

Serving recommendations: grilled meats with dark sauces, game.

Serving temperature: 64° F.

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