Italiano English Deutsch
BUCHEN SIE IHREN URLAUB
TYPOLOGIE
FÜR STANDORT
INTERAKTIVE KARTE
LANDHÄUSER
HOTEL
BED & BREAKFAST
WEINKELLER
RESTAURANTS
ÖLPRODUZENT
KUNSTHANDWERK
UND BAUERNHOF
TOURISTEN SERVICE
Umbria
HOME PAGE » Bevagna » Ölmühle Petasecca Donati Marco

Ölmühle Petasecca Donati Marco

Via Raggiolo, 4/6 - 06031 Bevagna (Perugia)

Tel. +39 0742 36 06 94<br />+39 0742 36 19 00

Fax +39 0742 36 19 00

www.ilfrantoiodibevagn...

info@ilfrantoiodibevag...

Die Ölmühle Petasecca Donati arbeitet seit 1962 in Bevagna. In jenem Jahr übernahm der damalige Besitzer Amedeo Petasecca Donati diese antike, in einem alten historischen Gebäude befindliche Steinschrotmühle der Familie Diomedi Camassei.

In der heute in einem modernen Gebäude am Fuß der Stadtmauer untergebrachten Ölmühle werden seit jeher die besten Techniken für die Ölextraktion angewandt. Für die vollkommene Kaltverarbeitung der Oliven wird heute eine ausgesprochen moderne Anlage benutzt. Die „Il Frantoio di Bevagna“ getaufte Ölanlage produziert mit Hilfe eines Verarbeitungsprozesses mit zweifacher Extraktion (Methode „Sinolea“) ein erstklassiges Öl: Aus den gewaschenen, entblätterten und zerdrückten Oliven wird das erste, durch „natürliches Kaltabtropfen“ erhaltene Öl extrahiert; eine zweite Extrahierung und die durch Zentrifugalausscheidung erzielte Trennung des Öls vom Wasser vervollständigen den Arbeitsprozess.

Dies ist die beste Methode, um ein Öl mit hohem Gehalt an Phenol (natürliches Antioxidans) und an Tocopherol (Vitamin E) zu erhalten, deren natürliches Vorkommen im Olivenöl nicht vom ausschließlich kalt durchgeführten Produktionszyklus verändert wird. Von der Universität Urbino wird bescheinigt, dass das von der Ölmühle Bevagna erzeugte Olivenöl frei ist von freien Radikalen.
TOUR-PAKETE UND ANGEBOTE
Abonnieren Newsletter
e-Mail adresse
I agree to the use of personal data (privacy policy)
News
Sorry no news available at the moment
Eventi del comprensorio
We are introducing to you a wonderful enotourism experience in Montefalco, land of Sagrantino DOCG. This is a great opportunity and a diff...
The Strada del Sagrantino association is pleased to present a very joyful event organized by C<...
From Sunday 28th June 2020 to 31st August 2020, at Bevagna