PORQUESì

•  15- 16 – 17 MAGGIO 2026
• SAN TERENZIANO DI GUALDO CATTANEO (PG)

PORQUESÌ nasce nel punto in cui queste due dimensioni si incontrano: nella terra, nel lavoro dei produttori, nelle storie che attraversano il tempo.

Per tre giorni, San Terenziano diventa uno spazio di relazione, dove la porchetta smette di essere solo un prodotto e si rivela per ciò che è davvero: un patrimonio culturale fatto di tecniche, territori e memoria. Il legame tra uomo e maiale affonda le radici nella storia delle comunità rurali.

Per secoli è stato una risorsa essenziale, capace di generare una cultura gastronomica fondata sul rispetto, sull’ingegno e sulla valorizzazione di ogni sua parte.
A rendere possibile tutto questo è una comunità viva: associazioni, operatori e cittadini che contribuiscono con impegno e passione alla costruzione di un evento condiviso.

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