Strada Del Sagrantino

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Winery Gualdo Cattaneo

Tenuta di Saragano

Tenuta di Saragano

Tenuta di Saragano ti consente di immergerti in un antico passato che affonda le sue origini nella storia dell'epoca medioevale ed è una delle prime realtà italiane biologiche certificate.
L'azienda è completamente circolare in quanto oltre ad una spiccata biodiversità alleva bestiame chianino semibrado bio e attraverso le stesse concimiamo i nostri vigneti e oliveti.
I terreni vitati della Tenuta di Saragano insistono su una collina selezionata agli inizi degli anni 20 del secolo scorso a circa 500 mt s.l.m. che li annovera tra i più alti di tutto l'areale di Montefalco.
La collina, al centro dell'azienda, ospita 15 ettari vitati con un'ottima esposizione e ventilazione e con un terroir composto di marne di pietra arenaria, argilla e tassello.
Il nostro climat ci permette di procedere alla vendemmia raccogliendo grappoli tardivi perchè la nostra filosofia aziendale è non cadere nella standardizzazione di vini omologati per un gusto facile e commerciale ma produrre vini armonici preservando il carattere dei prodotti del nostro territorio.
Procediamo col nostro lavoro ascoltando la terra, le sue stagioni e viviamo in simbiosi con la vigna tutti i giorni.
Per noi il vino è storia intrappolata nelle bottiglie che stappandole raccontano a chi le berrà tutto quello che è trascorso in quegli anni per farlo interpretare e giudicare.
L'azienda permette ai suoi ospiti di vivere numerose esperienze: soggiornare nel nostro Wine-Resort “La Ghirlanda” immerso tra le vigne di un paesaggio incantato, degustare il suo ristorante o pranzare e cenare nel tipico Bistrò-Vinoteca della cantina “La Ghirlandina” per una esperienza culinaria abbinando piatti tipici rivisitati ai nostri vini e far così bere il territorio nella sua migliore espressione.
Si organizzano inoltre Scuole di Cucina in 4 lingue e wine-tasting o wine-tour tra le vigne in Polaris 6 posti con visita della cantina guidata.
Sempre su prenotazione anche gite a cavallo nella tenuta e tra le vigne.

Contatti
info@tenutadisaragano.it
3334338231 www.tenutadisaragano.it
3334338231
Facebook - Instagram
Fraz. Saragano - via del Poggio, 5 - 06035 Gualdo Cattaneo (Perugia)
Orari di apertura
Da Lunedì a Venerdì: 10:00-13:00 / 14:30-18.30
Sabato e Domenica: su prenotazione
Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate

Tenuta di Saragano

Tenuta di Saragano ti consente di immergerti in un antico passato che affonda le sue origini nella storia dell'epoca medioevale ed è una delle prime realtà italiane biologiche certificate.
L'azienda è completamente circolare in quanto oltre ad una spiccata biodiversità alleva bestiame chianino semibrado bio e attraverso le stesse concimiamo i nostri vigneti e oliveti.
I terreni vitati della Tenuta di Saragano insistono su una collina selezionata agli inizi degli anni 20 del secolo scorso a circa 500 mt s.l.m. che li annovera tra i più alti di tutto l'areale di Montefalco.
La collina, al centro dell'azienda, ospita 15 ettari vitati con un'ottima esposizione e ventilazione e con un terroir composto di marne di pietra arenaria, argilla e tassello.
Il nostro climat ci permette di procedere alla vendemmia raccogliendo grappoli tardivi perchè la nostra filosofia aziendale è non cadere nella standardizzazione di vini omologati per un gusto facile e commerciale ma produrre vini armonici preservando il carattere dei prodotti del nostro territorio.
Procediamo col nostro lavoro ascoltando la terra, le sue stagioni e viviamo in simbiosi con la vigna tutti i giorni.
Per noi il vino è storia intrappolata nelle bottiglie che stappandole raccontano a chi le berrà tutto quello che è trascorso in quegli anni per farlo interpretare e giudicare.
L'azienda permette ai suoi ospiti di vivere numerose esperienze: soggiornare nel nostro Wine-Resort “La Ghirlanda” immerso tra le vigne di un paesaggio incantato, degustare il suo ristorante o pranzare e cenare nel tipico Bistrò-Vinoteca della cantina “La Ghirlandina” per una esperienza culinaria abbinando piatti tipici rivisitati ai nostri vini e far così bere il territorio nella sua migliore espressione.
Si organizzano inoltre Scuole di Cucina in 4 lingue e wine-tasting o wine-tour tra le vigne in Polaris 6 posti con visita della cantina guidata.
Sempre su prenotazione anche gite a cavallo nella tenuta e tra le vigne.
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Da Lunedì a Venerdì: 10:00-13:00 / 14:30-18.30
Sabato e Domenica: su prenotazione
Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate
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