Categorie
Tenuta di Saragano
Tenuta di Saragano
|
Tenuta di Saragano ti consente di immergerti in un antico passato che affonda le sue origini nella storia dell'epoca medioevale ed è una delle prime realtà italiane biologiche certificate. L'azienda è completamente circolare in quanto oltre ad una spiccata biodiversità alleva bestiame chianino semibrado bio e attraverso le stesse concimiamo i nostri vigneti e oliveti. I terreni vitati della Tenuta di Saragano insistono su una collina selezionata agli inizi degli anni 20 del secolo scorso a circa 500 mt s.l.m. che li annovera tra i più alti di tutto l'areale di Montefalco. La collina, al centro dell'azienda, ospita 15 ettari vitati con un'ottima esposizione e ventilazione e con un terroir composto di marne di pietra arenaria, argilla e tassello. Il nostro climat ci permette di procedere alla vendemmia raccogliendo grappoli tardivi perchè la nostra filosofia aziendale è non cadere nella standardizzazione di vini omologati per un gusto facile e commerciale ma produrre vini armonici preservando il carattere dei prodotti del nostro territorio. Procediamo col nostro lavoro ascoltando la terra, le sue stagioni e viviamo in simbiosi con la vigna tutti i giorni. Per noi il vino è storia intrappolata nelle bottiglie che stappandole raccontano a chi le berrà tutto quello che è trascorso in quegli anni per farlo interpretare e giudicare. L'azienda permette ai suoi ospiti di vivere numerose esperienze: soggiornare nel nostro Wine-Resort “La Ghirlanda” immerso tra le vigne di un paesaggio incantato, degustare il suo ristorante o pranzare e cenare nel tipico Bistrò-Vinoteca della cantina “La Ghirlandina” per una esperienza culinaria abbinando piatti tipici rivisitati ai nostri vini e far così bere il territorio nella sua migliore espressione. Si organizzano inoltre Scuole di Cucina in 4 lingue e wine-tasting o wine-tour tra le vigne in Polaris 6 posti con visita della cantina guidata. Sempre su prenotazione anche gite a cavallo nella tenuta e tra le vigne. 
|
|
|
|
Contatti
|
||||||||||
Tenuta di Saragano
|
|
|
|
Tenuta di Saragano ti consente di immergerti in un antico passato che affonda le sue origini nella storia dell'epoca medioevale ed è una delle prime realtà italiane biologiche certificate. L'azienda è completamente circolare in quanto oltre ad una spiccata biodiversità alleva bestiame chianino semibrado bio e attraverso le stesse concimiamo i nostri vigneti e oliveti. I terreni vitati della Tenuta di Saragano insistono su una collina selezionata agli inizi degli anni 20 del secolo scorso a circa 500 mt s.l.m. che li annovera tra i più alti di tutto l'areale di Montefalco. La collina, al centro dell'azienda, ospita 15 ettari vitati con un'ottima esposizione e ventilazione e con un terroir composto di marne di pietra arenaria, argilla e tassello. Il nostro climat ci permette di procedere alla vendemmia raccogliendo grappoli tardivi perchè la nostra filosofia aziendale è non cadere nella standardizzazione di vini omologati per un gusto facile e commerciale ma produrre vini armonici preservando il carattere dei prodotti del nostro territorio. Procediamo col nostro lavoro ascoltando la terra, le sue stagioni e viviamo in simbiosi con la vigna tutti i giorni. Per noi il vino è storia intrappolata nelle bottiglie che stappandole raccontano a chi le berrà tutto quello che è trascorso in quegli anni per farlo interpretare e giudicare. L'azienda permette ai suoi ospiti di vivere numerose esperienze: soggiornare nel nostro Wine-Resort “La Ghirlanda” immerso tra le vigne di un paesaggio incantato, degustare il suo ristorante o pranzare e cenare nel tipico Bistrò-Vinoteca della cantina “La Ghirlandina” per una esperienza culinaria abbinando piatti tipici rivisitati ai nostri vini e far così bere il territorio nella sua migliore espressione. Si organizzano inoltre Scuole di Cucina in 4 lingue e wine-tasting o wine-tour tra le vigne in Polaris 6 posti con visita della cantina guidata. Sempre su prenotazione anche gite a cavallo nella tenuta e tra le vigne.
|
|
|
Contatti
|
||||||||||
