Strada Del Sagrantino

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ALTRO Azienda Agricola MONTEFALCO

Fattoria La Redola Verde Az. Agr. Marco Tabarrini

Fattoria La Redola Verde Az. Agr. Marco Tabarrini

L’azienda nasce a Montefalco con l’intento di ricreare la fattoria come un tempo.

Da noi puoi trovare come una volta nelle nostre campagne un po’ di tutto perché, come una volta, alleviamo quello che serviva per il completo sostentamento della famiglia, solo che oggi alleviamo anche per voi, dalle pecore ai maiali, dai polli alle oche e produciamo olio extra vergine di oliva. La pecora Lacaune, una pecora di origine francese dalle grandi attitudini alla lattazione, che noi alleviamo attenti alle loro esigenze naturali. Agli agnelli lasciamo la possibilità di rimanere a fianco della madre fino allo svezzamento.
Non mungiamo le pecore in gravidanza e le lasciamo riposare come natura vuole.
I fieni che usiamo sono prodotti in azienda senza l’uso di concimi chimici ma soltanto il nostro letame che garantisce terreni arieggiati vivi e nei quali, i nostri erbai possono crescere chiudendo il cerchio dell’eco sostenibilità aziendale.
La razione complementare è prodotta da un mangimificio locale, usando mais no Ogm e certificando l’assenza di aflatossine.
Produciamo formaggi a latte crudo come un tempo, curandone scrupolosamente qualità e pulizia. Il maiale Cintato, pascola nei nostri boschi e prati allo stato brado sotto querce e noccioli, cibandosi dei loro frutti e di quello che offre il se sottobosco, facendo sì che tutta la ricerca giornaliera del cibo crei quella muscolatura tale da rendere il prodotto unico. L’integrazione che diamo ai nostri maiali nei mesi meno fruttiferi consiste in una miscela di cereali e graminacee prodotta da noi, grazie a studio ed esperienza sul campo.

Attività:
Visita guidata dell'azienda e dei suoi animali
Degustazione prodotti aziendali
Escursioni a piedi o con cavallo di proprietà, su prenotazione.
Contatti
3487781563
www.caseificiagricoli.it/portfolio-item/la-redola-verde/ 3487781563
Facebook - Instagram
Strada II Turrita - Loc. Turrita - 06036 Montefalco (Perugia)
Orari di Apertura:

Da Lunedì a Sabato: 8:00 – 12:30 / 16:30 – 19:30
Domenica: aperto solo su prenotazione
Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate

Fattoria La Redola Verde Az. Agr. Marco Tabarrini

L’azienda nasce a Montefalco con l’intento di ricreare la fattoria come un tempo.

Da noi puoi trovare come una volta nelle nostre campagne un po’ di tutto perché, come una volta, alleviamo quello che serviva per il completo sostentamento della famiglia, solo che oggi alleviamo anche per voi, dalle pecore ai maiali, dai polli alle oche e produciamo olio extra vergine di oliva. La pecora Lacaune, una pecora di origine francese dalle grandi attitudini alla lattazione, che noi alleviamo attenti alle loro esigenze naturali. Agli agnelli lasciamo la possibilità di rimanere a fianco della madre fino allo svezzamento.
Non mungiamo le pecore in gravidanza e le lasciamo riposare come natura vuole.
I fieni che usiamo sono prodotti in azienda senza l’uso di concimi chimici ma soltanto il nostro letame che garantisce terreni arieggiati vivi e nei quali, i nostri erbai possono crescere chiudendo il cerchio dell’eco sostenibilità aziendale.
La razione complementare è prodotta da un mangimificio locale, usando mais no Ogm e certificando l’assenza di aflatossine.
Produciamo formaggi a latte crudo come un tempo, curandone scrupolosamente qualità e pulizia. Il maiale Cintato, pascola nei nostri boschi e prati allo stato brado sotto querce e noccioli, cibandosi dei loro frutti e di quello che offre il se sottobosco, facendo sì che tutta la ricerca giornaliera del cibo crei quella muscolatura tale da rendere il prodotto unico. L’integrazione che diamo ai nostri maiali nei mesi meno fruttiferi consiste in una miscela di cereali e graminacee prodotta da noi, grazie a studio ed esperienza sul campo.

Attività:
Visita guidata dell'azienda e dei suoi animali
Degustazione prodotti aziendali
Escursioni a piedi o con cavallo di proprietà, su prenotazione.
Contatti
3487781563
www.caseificiagricoli.it/portfolio-item/la-redola-verde/
3487781563
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Strada II Turrita - Loc. Turrita - 06036 Montefalco (Perugia)
Orari di Apertura:

Da Lunedì a Sabato: 8:00 – 12:30 / 16:30 – 19:30
Domenica: aperto solo su prenotazione
Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate
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Cariani Porchetta Umbra di Bevagna

Cariani Porchetta Umbra di Bevagna

Nel cuore della Terra Umbra si continua l’antica tradizione della porchetta di Bevagna, ottenuta dalla cottura del suino, testa compresa, disossato, aromatizzato e legato con lo spago. La porchetta si mangia fredda, accompagnata da un buon vino rosso. Il laboratorio Cariani è esclusivo per la produzione ingrosso di porchetta; con le sue caratteristiche risponde pienamente ai requisiti previsti dalla normativa comunitaria. Effettua la lavorazione della carne suina secondo un rigoroso processo produttivo. Esalta le caratteristiche uniche dell’antica porchetta di Bevagna.
Contatti
info@cariani.it
0742379816 0742379816
www.cariani.it
Facebook - Instagram
Loc. Torre, 87 - 06036 Montefalco (Perugia)

Cariani Porchetta Umbra di Bevagna

Nel cuore della Terra Umbra si continua l’antica tradizione della porchetta di Bevagna, ottenuta dalla cottura del suino, testa compresa, disossato, aromatizzato e legato con lo spago. La porchetta si mangia fredda, accompagnata da un buon vino rosso. Il laboratorio Cariani è esclusivo per la produzione ingrosso di porchetta; con le sue caratteristiche risponde pienamente ai requisiti previsti dalla normativa comunitaria. Effettua la lavorazione della carne suina secondo un rigoroso processo produttivo. Esalta le caratteristiche uniche dell’antica porchetta di Bevagna.
Contatti
info@cariani.it
0742379816
0742379816
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Loc. Torre, 87 - 06036 Montefalco (Perugia)
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Agricoltura naturale Giorgetti

Agricoltura naturale Giorgetti

Mission: Produrre genuinità in una realtà biologica a ciclo chiuso integrata nella natura. Far vivere esperienze a contatto con la natura per rendere più consapevoli di ciò che ci circonda e come funziona. Far scoprire il territorio, la sua storia e le tradizioni contadine.

Descrizione: Una zona incontaminata a due passi da Montefalco con una bellissima veduta su Assisi, Foligno, Spello, con il Monte Subasio come cornice...qui si incastona la Fattoria Giorgetti, dove la frenesia dei tempi moderni viene cancellata e si respira un'atmosfera diversa. In questo luogo di pace continuo il lavoro di mio nonno Alfredo integrandolo con le conoscenze e le tecnologie più moderne, ma usando il suo stesso sapere e rispetto verso la natura. Nelle pratiche agricole si utilizzano macerati di erbe per la difesa delle piante, oltre a preparati biodinamici per riportare la naturale fertilità del suolo. Per nutrire il terreno e le piante utilizzo la pratica del sovescio e il letame che producono i nostri animali, ottenendo così un’azienda a ciclo chiuso ecosostenibile. All'interno della fattoria, piccoli allevamenti, aree ricreative, alberi da frutto di varietà antiche, ambienti naturali, vigneti, appezzamenti di olivi, l'orto giardino e l'apiario ci permettono di riscoprire la genuinità e i sapori di una volta attraverso i nostri prodotti.

Attività:
Visita alla fattoria e ai suoi animali
Visita in fattoria con last lunch o last dinner
In carrozza per le campagne montefalchesi
In carrozza per le strade del Sagrantino
Tour dei borghi in carrozza
Contatti
info@fattoriagiorgetti.it
ww.fattoriagiorgetti.it 3494339817
Facebook - Instagram
Via Montepennino - 06036 Montefalco (Perugia)

Agricoltura naturale Giorgetti

Mission: Produrre genuinità in una realtà biologica a ciclo chiuso integrata nella natura. Far vivere esperienze a contatto con la natura per rendere più consapevoli di ciò che ci circonda e come funziona. Far scoprire il territorio, la sua storia e le tradizioni contadine.

Descrizione: Una zona incontaminata a due passi da Montefalco con una bellissima veduta su Assisi, Foligno, Spello, con il Monte Subasio come cornice...qui si incastona la Fattoria Giorgetti, dove la frenesia dei tempi moderni viene cancellata e si respira un'atmosfera diversa. In questo luogo di pace continuo il lavoro di mio nonno Alfredo integrandolo con le conoscenze e le tecnologie più moderne, ma usando il suo stesso sapere e rispetto verso la natura. Nelle pratiche agricole si utilizzano macerati di erbe per la difesa delle piante, oltre a preparati biodinamici per riportare la naturale fertilità del suolo. Per nutrire il terreno e le piante utilizzo la pratica del sovescio e il letame che producono i nostri animali, ottenendo così un’azienda a ciclo chiuso ecosostenibile. All'interno della fattoria, piccoli allevamenti, aree ricreative, alberi da frutto di varietà antiche, ambienti naturali, vigneti, appezzamenti di olivi, l'orto giardino e l'apiario ci permettono di riscoprire la genuinità e i sapori di una volta attraverso i nostri prodotti.

Attività:
Visita alla fattoria e ai suoi animali
Visita in fattoria con last lunch o last dinner
In carrozza per le campagne montefalchesi
In carrozza per le strade del Sagrantino
Tour dei borghi in carrozza
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ww.fattoriagiorgetti.it
3494339817
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