Strada Del Sagrantino

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Categoria: MONTEFALCO

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MONTEFALCO SERVIZI TURISTICI

Consorzio Tutela Vini Montefalco

Consorzio Tutela Vini Montefalco

Il Consorzio Tutela Vini Montefalco nasce nel 1981 per coordinare le aziende della zona nella costante ricerca della qualità, mettendo in campo strumenti finalizzati a valorizzare e promuovere il territorio.
Il Consorzio ha il compito di garantire elevati standard di produzione, di promuovere, valorizzare e tutelare i vini appartenenti alle denominazioni Montefalco Sagrantino DOCG, Montefalco DOC e Spoleto DOC nel mondo.
L'obiettivo principale è quello di consolidare la notorietà acquisita dai vini di Montefalco, nella consapevolezza che la strada da percorrere è quella dell'altissima qualità, dell'identità e della tipicità.
Di recente è stata affidata al Consorzio anche la tutela della DOC Spoleto, incentrata sulla produzione di vini bianchi a base della varietà autoctona trebbiano spoletino.
Il Consorzio Tutela Vini Montefalco, dunque, promuove, valorizza e tutela, un ventaglio di vini sempre più variegato e importante.
Contatti
info@consorziomontefalco.it
0742379590
Facebook - Instagram
Piazza del Comune, 17, 06036 Montefalco PG, Italia

Consorzio Tutela Vini Montefalco

Il Consorzio Tutela Vini Montefalco nasce nel 1981 per coordinare le aziende della zona nella costante ricerca della qualità, mettendo in campo strumenti finalizzati a valorizzare e promuovere il territorio.
Il Consorzio ha il compito di garantire elevati standard di produzione, di promuovere, valorizzare e tutelare i vini appartenenti alle denominazioni Montefalco Sagrantino DOCG, Montefalco DOC e Spoleto DOC nel mondo.
L'obiettivo principale è quello di consolidare la notorietà acquisita dai vini di Montefalco, nella consapevolezza che la strada da percorrere è quella dell'altissima qualità, dell'identità e della tipicità.
Di recente è stata affidata al Consorzio anche la tutela della DOC Spoleto, incentrata sulla produzione di vini bianchi a base della varietà autoctona trebbiano spoletino.
Il Consorzio Tutela Vini Montefalco, dunque, promuove, valorizza e tutela, un ventaglio di vini sempre più variegato e importante.
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Piazza del Comune, 17, 06036 Montefalco PG, Italia
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Cantina MONTEFALCO

Tenuta Alzatura – Fam. Cecchi

Tenuta Alzatura - Fam. Cecchi

Tenuta Alzatura nasce tra il 1995 e il 1997, quando Andrea Cecchi ed il padre Luigi scoprono la grandezza del Montefalco Sagrantino.
Proprio la ricerca di un luogo ideale dove poter esprimere il proprio modo di essere nel mestiere del viticoltore, li ha condotti verso una regione che fosse vicina alla Toscana, ma con cultura e modo di vivere diversi. Il Sagrantino è per la Famiglia Cecchi un vitigno interessante anche se difficile per opulenza, struttura e per vinificazione. Questo poteva essere il giusto inizio per una sfida da affrontare.
L’azienda Tenuta Alzatura è stata creata dal niente, i vigneti acquistati erano già esistenti, erano appezzamenti di terreno in varie aree della zona di produzione.
Tenuta Alzatura è composta da tre vigneti, San Marco, Alzatura e Monterone. La superficie totale è di 30 ettari vitati. Nuovi vigneti sono stati piantati e quelli esistenti modificati nella tecnica dell’allevamento e nel sistema di potatura. E’ stata fatta una selezione massale delle vecchie vigne. La vinificazione delle uve di provenienza diversa avviene separatamente e l’assemblaggio si ottiene dopo le fermentazioni e prima dell’affinamento.
Tenuta Alzatura ha iniziato a produrre Sagrantino con la vendemmia 1998.
Pazienza è la parola d’ordine in Umbria. Si aspetta a raccogliere solo quando si è certi della maturazione fenolica, per ottenere dei tannini morbidi, una buona complessità e un’intensità colorante.
Contatti
info@tenuta-alzatura.it
0742399435 3456924848
www.tenuta-alzatura.it 3456924848
Facebook - Instagram
Loc. Alzatura, 108 - 06036 Montefalco (Perugia)
Orari apertura
Da Lunedì a Sabato: 9:00 – 13:00 / 15:00 – 18:00
Domenica: aperto solo su prenotazione
Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate

Tenuta Alzatura - Fam. Cecchi

Tenuta Alzatura nasce tra il 1995 e il 1997, quando Andrea Cecchi ed il padre Luigi scoprono la grandezza del Montefalco Sagrantino.
Proprio la ricerca di un luogo ideale dove poter esprimere il proprio modo di essere nel mestiere del viticoltore, li ha condotti verso una regione che fosse vicina alla Toscana, ma con cultura e modo di vivere diversi. Il Sagrantino è per la Famiglia Cecchi un vitigno interessante anche se difficile per opulenza, struttura e per vinificazione. Questo poteva essere il giusto inizio per una sfida da affrontare.
L’azienda Tenuta Alzatura è stata creata dal niente, i vigneti acquistati erano già esistenti, erano appezzamenti di terreno in varie aree della zona di produzione.
Tenuta Alzatura è composta da tre vigneti, San Marco, Alzatura e Monterone. La superficie totale è di 30 ettari vitati. Nuovi vigneti sono stati piantati e quelli esistenti modificati nella tecnica dell’allevamento e nel sistema di potatura. E’ stata fatta una selezione massale delle vecchie vigne. La vinificazione delle uve di provenienza diversa avviene separatamente e l’assemblaggio si ottiene dopo le fermentazioni e prima dell’affinamento.
Tenuta Alzatura ha iniziato a produrre Sagrantino con la vendemmia 1998.
Pazienza è la parola d’ordine in Umbria. Si aspetta a raccogliere solo quando si è certi della maturazione fenolica, per ottenere dei tannini morbidi, una buona complessità e un’intensità colorante.
Contatti
info@tenuta-alzatura.it
0742399435
3456924848
www.tenuta-alzatura.it
3456924848
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Loc. Alzatura, 108 - 06036 Montefalco (Perugia)
Orari apertura
Da Lunedì a Sabato: 9:00 – 13:00 / 15:00 – 18:00
Domenica: aperto solo su prenotazione
Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate
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ALTRO Artigianato MONTEFALCO

Tessitura Pardi

Tessitura Pardi

La Tessitura Pardi ha qualificato i suoi cinquant'anni di lavoro coniugando sapientemente qualità, natura, tradizione, cultura e arte.
Dall’uso di materiali naturali, come il lino e il cotone, e dalla valente operosità di artigiani qualificati, dediti alla lavorazione tipica "jacquard", nasce la vasta scelta di tessuti e di raffinati prodotti per la casa: tovaglie, lenzuola, copriletto, asciugamani, tende e strofinacci.
I tessuti realizzati con la tipica lavorazione “jacquard”, sono caratterizzati da una particolare pastosità e consistenza. Le fibre utilizzate, sia in trama che in ordito, sono quelle naturali del lino e del cotone.
I disegni, studiati ed abbinati con cura, si ispirano ad ambiti culturali e a movimenti artistici diversi. Antichi motivi geometrici e decori risalenti al romanico umbro contraddistinguono il fondo di alcuni tessuti tradizionali. A questi , poi, si associano disegni che reinterpretano le arti figurative delle antiche civiltà mediterranee, le sobrie forme della scuola di Giotto, gli armonici stilemi del Rinascimento, i leggiadri temi dell’arte romantica, le linee sinuose e i motivi floreali del Liberty.
Le tinte naturali, infine, restituiscono allo sguardo i tenui colori della terra, gli umori del cielo e le sfumature paesaggistiche delle colline dell'Umbria.
Contatti
jessica@pardicasa.com
3457741212 0742378711
www.tessiturapardimontefalco.com 3457741212
Facebook - Instagram
Via Goffredo Mameli,5/7 - 06036 Montefalco (Perugia)
Orari di apertura:

Da Lunedì a Domenica: 10:30 – 19:00

Tessitura Pardi

La Tessitura Pardi ha qualificato i suoi cinquant'anni di lavoro coniugando sapientemente qualità, natura, tradizione, cultura e arte.
Dall’uso di materiali naturali, come il lino e il cotone, e dalla valente operosità di artigiani qualificati, dediti alla lavorazione tipica "jacquard", nasce la vasta scelta di tessuti e di raffinati prodotti per la casa: tovaglie, lenzuola, copriletto, asciugamani, tende e strofinacci.
I tessuti realizzati con la tipica lavorazione “jacquard”, sono caratterizzati da una particolare pastosità e consistenza. Le fibre utilizzate, sia in trama che in ordito, sono quelle naturali del lino e del cotone.
I disegni, studiati ed abbinati con cura, si ispirano ad ambiti culturali e a movimenti artistici diversi. Antichi motivi geometrici e decori risalenti al romanico umbro contraddistinguono il fondo di alcuni tessuti tradizionali. A questi , poi, si associano disegni che reinterpretano le arti figurative delle antiche civiltà mediterranee, le sobrie forme della scuola di Giotto, gli armonici stilemi del Rinascimento, i leggiadri temi dell’arte romantica, le linee sinuose e i motivi floreali del Liberty.
Le tinte naturali, infine, restituiscono allo sguardo i tenui colori della terra, gli umori del cielo e le sfumature paesaggistiche delle colline dell'Umbria.
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Orari di apertura:

Da Lunedì a Domenica: 10:30 – 19:00
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ALTRO Azienda Agricola MONTEFALCO

Fattoria La Redola Verde Az. Agr. Marco Tabarrini

Fattoria La Redola Verde Az. Agr. Marco Tabarrini

L’azienda nasce a Montefalco con l’intento di ricreare la fattoria come un tempo.

Da noi puoi trovare come una volta nelle nostre campagne un po’ di tutto perché, come una volta, alleviamo quello che serviva per il completo sostentamento della famiglia, solo che oggi alleviamo anche per voi, dalle pecore ai maiali, dai polli alle oche e produciamo olio extra vergine di oliva. La pecora Lacaune, una pecora di origine francese dalle grandi attitudini alla lattazione, che noi alleviamo attenti alle loro esigenze naturali. Agli agnelli lasciamo la possibilità di rimanere a fianco della madre fino allo svezzamento.
Non mungiamo le pecore in gravidanza e le lasciamo riposare come natura vuole.
I fieni che usiamo sono prodotti in azienda senza l’uso di concimi chimici ma soltanto il nostro letame che garantisce terreni arieggiati vivi e nei quali, i nostri erbai possono crescere chiudendo il cerchio dell’eco sostenibilità aziendale.
La razione complementare è prodotta da un mangimificio locale, usando mais no Ogm e certificando l’assenza di aflatossine.
Produciamo formaggi a latte crudo come un tempo, curandone scrupolosamente qualità e pulizia. Il maiale Cintato, pascola nei nostri boschi e prati allo stato brado sotto querce e noccioli, cibandosi dei loro frutti e di quello che offre il se sottobosco, facendo sì che tutta la ricerca giornaliera del cibo crei quella muscolatura tale da rendere il prodotto unico. L’integrazione che diamo ai nostri maiali nei mesi meno fruttiferi consiste in una miscela di cereali e graminacee prodotta da noi, grazie a studio ed esperienza sul campo.

Attività:
Visita guidata dell'azienda e dei suoi animali
Degustazione prodotti aziendali
Escursioni a piedi o con cavallo di proprietà, su prenotazione.
Contatti
3487781563
www.caseificiagricoli.it/portfolio-item/la-redola-verde/ 3487781563
Facebook - Instagram
Strada II Turrita - Loc. Turrita - 06036 Montefalco (Perugia)
Orari di Apertura:

Da Lunedì a Sabato: 8:00 – 12:30 / 16:30 – 19:30
Domenica: aperto solo su prenotazione
Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate

Fattoria La Redola Verde Az. Agr. Marco Tabarrini

L’azienda nasce a Montefalco con l’intento di ricreare la fattoria come un tempo.

Da noi puoi trovare come una volta nelle nostre campagne un po’ di tutto perché, come una volta, alleviamo quello che serviva per il completo sostentamento della famiglia, solo che oggi alleviamo anche per voi, dalle pecore ai maiali, dai polli alle oche e produciamo olio extra vergine di oliva. La pecora Lacaune, una pecora di origine francese dalle grandi attitudini alla lattazione, che noi alleviamo attenti alle loro esigenze naturali. Agli agnelli lasciamo la possibilità di rimanere a fianco della madre fino allo svezzamento.
Non mungiamo le pecore in gravidanza e le lasciamo riposare come natura vuole.
I fieni che usiamo sono prodotti in azienda senza l’uso di concimi chimici ma soltanto il nostro letame che garantisce terreni arieggiati vivi e nei quali, i nostri erbai possono crescere chiudendo il cerchio dell’eco sostenibilità aziendale.
La razione complementare è prodotta da un mangimificio locale, usando mais no Ogm e certificando l’assenza di aflatossine.
Produciamo formaggi a latte crudo come un tempo, curandone scrupolosamente qualità e pulizia. Il maiale Cintato, pascola nei nostri boschi e prati allo stato brado sotto querce e noccioli, cibandosi dei loro frutti e di quello che offre il se sottobosco, facendo sì che tutta la ricerca giornaliera del cibo crei quella muscolatura tale da rendere il prodotto unico. L’integrazione che diamo ai nostri maiali nei mesi meno fruttiferi consiste in una miscela di cereali e graminacee prodotta da noi, grazie a studio ed esperienza sul campo.

Attività:
Visita guidata dell'azienda e dei suoi animali
Degustazione prodotti aziendali
Escursioni a piedi o con cavallo di proprietà, su prenotazione.
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3487781563
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3487781563
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Strada II Turrita - Loc. Turrita - 06036 Montefalco (Perugia)
Orari di Apertura:

Da Lunedì a Sabato: 8:00 – 12:30 / 16:30 – 19:30
Domenica: aperto solo su prenotazione
Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate
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ALTRO ESPERIENZE GUIDA MONTEFALCO

Cristiano Ceppi Guida Escursionistica Ambientale AIGAE

Cristiano Ceppi Guida Escursionistica Ambientale AIGAE

Ciao sono Cristiano Ceppi, Guida Escursionistica Ambientale associata ad AIGAE, Associazione Italiana Guide Ambientali Escursionistiche.
Siete curiosi di scoprire le bellezze dei territori della Strada del Sagrantino?
Paesaggi bellissimi, luoghi stupendi con tanta storia alle spalle, cantine, frantoi e borghi dove il tempo sembra essersi fermato. Mulattiere, sentieri e strade di campagna a non finire tra vigneti e oliveti e perché no, anche nei boschi!
Questo territorio pur non essendo compreso in zone protette di particolare rilevanza è un autentico paradiso e lo voglio condividere con voi senza fretta, camminando o pedalando in bicicletta, lontani il più possibile dal traffico, dai rumori, dalla frenesia della vita moderna e dal caotico turismo di massa.

La mia atttività:

- Organizzazione di Trekking guidati/Passeggiate con durata variabile dalle 2-3 ore fino all’intera giornata con livelli di difficoltà dal facile al medio-difficile. Possibilità di abbinare ai Trekking guidati delle degustazioni nelle cantine, nei frantoi e nelle altre tipologie di azienda associate alla Strada del Sagrantino.

- Organizzazione di Bike tours guidati con durata variabile dalle 2-3 ore fino all’intera giornata con livelli di difficoltà dal medio-facile al difficile. Il territorio si presta benissimo a Bike tours con tutte le tipologie di bici: Mountain Bike, Bici da Strada e Bici da Turismo. Possibilità di abbinare ai Bike tours guidati delle degustazioni nelle cantine, nei frantoi e nelle altre tipologie di azienda associate alla Strada del Sagrantino.
Contatti
cristianoceppi78@gmail.com
mtb-trekkingvalleumbra.com/ 3479425118
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Necessaria prenotazione per visite guidate

Cristiano Ceppi Guida Escursionistica Ambientale AIGAE

Ciao sono Cristiano Ceppi, Guida Escursionistica Ambientale associata ad AIGAE, Associazione Italiana Guide Ambientali Escursionistiche.
Siete curiosi di scoprire le bellezze dei territori della Strada del Sagrantino?
Paesaggi bellissimi, luoghi stupendi con tanta storia alle spalle, cantine, frantoi e borghi dove il tempo sembra essersi fermato. Mulattiere, sentieri e strade di campagna a non finire tra vigneti e oliveti e perché no, anche nei boschi!
Questo territorio pur non essendo compreso in zone protette di particolare rilevanza è un autentico paradiso e lo voglio condividere con voi senza fretta, camminando o pedalando in bicicletta, lontani il più possibile dal traffico, dai rumori, dalla frenesia della vita moderna e dal caotico turismo di massa.

La mia atttività:

- Organizzazione di Trekking guidati/Passeggiate con durata variabile dalle 2-3 ore fino all’intera giornata con livelli di difficoltà dal facile al medio-difficile. Possibilità di abbinare ai Trekking guidati delle degustazioni nelle cantine, nei frantoi e nelle altre tipologie di azienda associate alla Strada del Sagrantino.

- Organizzazione di Bike tours guidati con durata variabile dalle 2-3 ore fino all’intera giornata con livelli di difficoltà dal medio-facile al difficile. Il territorio si presta benissimo a Bike tours con tutte le tipologie di bici: Mountain Bike, Bici da Strada e Bici da Turismo. Possibilità di abbinare ai Bike tours guidati delle degustazioni nelle cantine, nei frantoi e nelle altre tipologie di azienda associate alla Strada del Sagrantino.
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3479425118
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ALTRO Azienda Agricola MONTEFALCO

Cariani Porchetta Umbra di Bevagna

Cariani Porchetta Umbra di Bevagna

Nel cuore della Terra Umbra si continua l’antica tradizione della porchetta di Bevagna, ottenuta dalla cottura del suino, testa compresa, disossato, aromatizzato e legato con lo spago. La porchetta si mangia fredda, accompagnata da un buon vino rosso. Il laboratorio Cariani è esclusivo per la produzione ingrosso di porchetta; con le sue caratteristiche risponde pienamente ai requisiti previsti dalla normativa comunitaria. Effettua la lavorazione della carne suina secondo un rigoroso processo produttivo. Esalta le caratteristiche uniche dell’antica porchetta di Bevagna.
Contatti
info@cariani.it
0742379816 0742379816
www.cariani.it
Facebook - Instagram
Loc. Torre, 87 - 06036 Montefalco (Perugia)

Cariani Porchetta Umbra di Bevagna

Nel cuore della Terra Umbra si continua l’antica tradizione della porchetta di Bevagna, ottenuta dalla cottura del suino, testa compresa, disossato, aromatizzato e legato con lo spago. La porchetta si mangia fredda, accompagnata da un buon vino rosso. Il laboratorio Cariani è esclusivo per la produzione ingrosso di porchetta; con le sue caratteristiche risponde pienamente ai requisiti previsti dalla normativa comunitaria. Effettua la lavorazione della carne suina secondo un rigoroso processo produttivo. Esalta le caratteristiche uniche dell’antica porchetta di Bevagna.
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0742379816
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Loc. Torre, 87 - 06036 Montefalco (Perugia)
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ALTRO FRANTOIO MONTEFALCO

Frantoio Montioni Gabriele

Frantoio Montioni Gabriele

Nel cuore dell’ Umbria, a soli 150 metri dalla città di Montefalco, il Frantoio Montioni Gabriele da oltre 40 anni produce olio extra vergine di oliva "Estratto a Freddo" di alta qualità.

L’invito a venirci a visitare è rivolto a tutti coloro che amano le cose fatte con passione e rispetto per la natura.

Da noi potrai trovare:

• Personale accogliente e multilingua
• Visita al frantoio ed agli oliveti di proprietà con personale specializzato
• Degustazione del nostro olio in abbinamento alle produzioni locali
• Servizi per disabili
• Servizi di incoming per gruppi anche numerosi
• Familiarità e cortesia

Il nostro olio nel 2011 è stato giudicato uno dei 5 oli migliori del Mondo, Concorso Oleario Armonia indetto dall’Olive oil Agency e Alma.
Contatti
info@gabrielemontioni.it
0742379214 3912906414
0742379214 www.gabrielemontioni.it
3491290641
Facebook - Instagram
Viale della Vittoria, 34 - 06036 Montefalco (Perugia)
Orari di apertura:

Da Lunedì a Venerdì: 9:00 -18:30
Sabato e Domenica: 10:00 – 18:00
Necessaria prenotazione per degustazioni e visite guidate

Frantoio Montioni Gabriele

Nel cuore dell’ Umbria, a soli 150 metri dalla città di Montefalco, il Frantoio Montioni Gabriele da oltre 40 anni produce olio extra vergine di oliva "Estratto a Freddo" di alta qualità.

L’invito a venirci a visitare è rivolto a tutti coloro che amano le cose fatte con passione e rispetto per la natura.

Da noi potrai trovare:

• Personale accogliente e multilingua
• Visita al frantoio ed agli oliveti di proprietà con personale specializzato
• Degustazione del nostro olio in abbinamento alle produzioni locali
• Servizi per disabili
• Servizi di incoming per gruppi anche numerosi
• Familiarità e cortesia

Il nostro olio nel 2011 è stato giudicato uno dei 5 oli migliori del Mondo, Concorso Oleario Armonia indetto dall’Olive oil Agency e Alma.
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Viale della Vittoria, 34 - 06036 Montefalco (Perugia)
Orari di apertura:

Da Lunedì a Venerdì: 9:00 -18:30
Sabato e Domenica: 10:00 – 18:00
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MONTEFALCO RISTORANTE

Locanda del Teatro

Locanda del Teatro

La Locanda del Teatro propone la cucina tipica della Valle Umbra, terra del Sagrantino.
Contatti
info@locandamontefalco.it
0742718755 www.locandamontefalco.it
3477882235 locanda.montefalco@gmail.com
Facebook - Instagram
Piazza Antonio Martini, 3 - 06036 Montefalco (Perugia)
Chiusura: Giovedì

Locanda del Teatro

La Locanda del Teatro propone la cucina tipica della Valle Umbra, terra del Sagrantino.
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0742718755
www.locandamontefalco.it
3477882235
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Piazza Antonio Martini, 3 - 06036 Montefalco (Perugia)
Chiusura: Giovedì
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MONTEFALCO RISTORANTE

Osteria il Sagrantino

Osteria il Sagrantino

Nel cuore delle terre del Sagrantino, la nostra Osteria ha come punto fermo e principio di tutto il valore e la promozione del vitigno autoctono Sagrantino di Montefalco, vero “unicum” della zona. Attorno ad esso si “muovono” sia gli altri vini del Territorio, sia l’infinità di prodotti gastronomici locali, dai salumi ai formaggi, dagli ortaggi ai legumi, fino al re dei prodotti umbri, il tartufo nero pregiato di Norcia.

Amore per la qualità del prodotto, una cucina semplice ma al tempo stesso il più possibile attenta a trasmettere al cliente tutte le sensazioni che le nostre materie prime possono esprimere, in primis la loro assoluta freschezza e genuinità. Tutti i prodotti utilizzati nella nostra Osteria sono quindi a “kilometro zero”, massima qualità ed assoluta ricerca della tipicità locale.

Ma la nostra Osteria guarda anche oltre i confini regionali, molto oltre. Si vuole porre infatti come punto di riferimento per la diffusione della cultura enologica e gastronomica non solo locale, non solo nazionale, ma anche mondiale. Troverete quindi un’accurata selezione non solo delle migliori etichette umbre, ma anche italiane ed internazionali, a partire dai grandi vini francesi, fino ad esplorare le nuove, emergenti, cantine del Sudamerica o della Nuova Zelanda.
Disponiamo inoltre di una altrettanto attenta selezione di birre locali artigianali. Sempre con un occhio attento al rapporto tra la qualità del prodotto ed un prezzo il più possibile accessibile a tutti. Insieme ad esse, sarà nostra cura quella di offrire al cliente la possibilità, in serate od eventi particolari, di abbinarvi in degustazione le tipicità gastronomiche internazionali, dai grandi formaggi francesi alle carni arrosto argentine.

L’”Osteria il Sagrantino” vuole quindi divenire punto di riferimento per tutti gli appassionati di eno-gastronomia non solo a livello locale, sui cui comunque fonda gran parte del proprio lavoro, ma anche nazionale ed internazionale. Sempre con la massima attenzione alla tipicità e qualità del prodotto, alla sua freschezza, facendo in modo di essere accessibile e comprensibile a chiunque.

Il locale è aperto tutti i giorni dal martedì alla domenica, sia a pranzo che a cena. Vi aspetta inoltre per le colazioni, sia classiche all'italiana che internazionali.
Il tutto in un locale accogliente e “caldo” sia in inverno che in estate quando, specialmente durante le torride serate agostane, è possibile trascorrere la propria permanenza nell'ampio e curato giardino esterno.

Vi aspettiamo nella nostra Osteria!
Contatti
info@osteriasagrantinomontefalco.com
0742718288 www.osteriasagrantinomontefalco.com
Facebook - Instagram
Loc. San Marco, 5 - 06036 Montefalco (Perugia)
Chiusura: Mercoledì
(Domenica sera solo su prenotazione)

Osteria il Sagrantino

Nel cuore delle terre del Sagrantino, la nostra Osteria ha come punto fermo e principio di tutto il valore e la promozione del vitigno autoctono Sagrantino di Montefalco, vero “unicum” della zona. Attorno ad esso si “muovono” sia gli altri vini del Territorio, sia l’infinità di prodotti gastronomici locali, dai salumi ai formaggi, dagli ortaggi ai legumi, fino al re dei prodotti umbri, il tartufo nero pregiato di Norcia.

Amore per la qualità del prodotto, una cucina semplice ma al tempo stesso il più possibile attenta a trasmettere al cliente tutte le sensazioni che le nostre materie prime possono esprimere, in primis la loro assoluta freschezza e genuinità. Tutti i prodotti utilizzati nella nostra Osteria sono quindi a “kilometro zero”, massima qualità ed assoluta ricerca della tipicità locale.

Ma la nostra Osteria guarda anche oltre i confini regionali, molto oltre. Si vuole porre infatti come punto di riferimento per la diffusione della cultura enologica e gastronomica non solo locale, non solo nazionale, ma anche mondiale. Troverete quindi un’accurata selezione non solo delle migliori etichette umbre, ma anche italiane ed internazionali, a partire dai grandi vini francesi, fino ad esplorare le nuove, emergenti, cantine del Sudamerica o della Nuova Zelanda.
Disponiamo inoltre di una altrettanto attenta selezione di birre locali artigianali. Sempre con un occhio attento al rapporto tra la qualità del prodotto ed un prezzo il più possibile accessibile a tutti. Insieme ad esse, sarà nostra cura quella di offrire al cliente la possibilità, in serate od eventi particolari, di abbinarvi in degustazione le tipicità gastronomiche internazionali, dai grandi formaggi francesi alle carni arrosto argentine.

L’”Osteria il Sagrantino” vuole quindi divenire punto di riferimento per tutti gli appassionati di eno-gastronomia non solo a livello locale, sui cui comunque fonda gran parte del proprio lavoro, ma anche nazionale ed internazionale. Sempre con la massima attenzione alla tipicità e qualità del prodotto, alla sua freschezza, facendo in modo di essere accessibile e comprensibile a chiunque.

Il locale è aperto tutti i giorni dal martedì alla domenica, sia a pranzo che a cena. Vi aspetta inoltre per le colazioni, sia classiche all'italiana che internazionali.
Il tutto in un locale accogliente e “caldo” sia in inverno che in estate quando, specialmente durante le torride serate agostane, è possibile trascorrere la propria permanenza nell'ampio e curato giardino esterno.

Vi aspettiamo nella nostra Osteria!
Contatti
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0742718288
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Loc. San Marco, 5 - 06036 Montefalco (Perugia)
Chiusura: Mercoledì
(Domenica sera solo su prenotazione)
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MONTEFALCO RISTORANTE

Olevm

Olevm

Olevm è un nuovo modo di vivere l’olio, unendo un’ampia scelta di oli selezionati da tutta Italia, prodotti tipici di altissima qualità e la possibilità di degustare i piatti tipici di Montefalco dove l’olio è il condimento principe.

I migliori prodotti li abbiamo ricercati con pazienza, contattando direttamente i singoli produttori i quali, una volta selezionati, sono diventati nostri fornitori. Il gusto dell’olio, infatti, può variare non solo da una regione all’altra, ma persino da fattoria a fattoria, da podere a podere. Insalate cotte o crude, minestroni, paste e fagioli, fave e cicoria, pesto, bruschette, maionese, sono solo alcune delle ricette che necessitano l’impiego dell’olio crudo. Laddove è richiesto l’uso a caldo, si apre un altro capitolo gastronomico senza fine: per soffritti, brasati, stufati, arrosti, sughi, ragù e via di seguito, l’olio è insostituibile sostegno che accompagna morbidamente i diversi tipi di cottura.

È con questi ingredienti che OLEVM entra in gioco, con la sapienza di tradizioni antiche, alla scoperta dei sapori di un tempo e di nuove armonie, dedicando all’olio titolo di ingrediente di eccezione. I colori, i profumi che vi accoglieranno saranno solo un preludio alle squisite pietanze e agli ottimi prodotti che potrete toccare con occhi, olfatto e gusto.
Contatti
info@olevm.it
0742379057 3270867530
www.olevm.it 3270861530
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Corso Goffredo Mameli, 55 - 06036 Montefalco (Perugia)
Chiusura: Domenica sera e Lunedì

Olevm

Olevm è un nuovo modo di vivere l’olio, unendo un’ampia scelta di oli selezionati da tutta Italia, prodotti tipici di altissima qualità e la possibilità di degustare i piatti tipici di Montefalco dove l’olio è il condimento principe.

I migliori prodotti li abbiamo ricercati con pazienza, contattando direttamente i singoli produttori i quali, una volta selezionati, sono diventati nostri fornitori. Il gusto dell’olio, infatti, può variare non solo da una regione all’altra, ma persino da fattoria a fattoria, da podere a podere. Insalate cotte o crude, minestroni, paste e fagioli, fave e cicoria, pesto, bruschette, maionese, sono solo alcune delle ricette che necessitano l’impiego dell’olio crudo. Laddove è richiesto l’uso a caldo, si apre un altro capitolo gastronomico senza fine: per soffritti, brasati, stufati, arrosti, sughi, ragù e via di seguito, l’olio è insostituibile sostegno che accompagna morbidamente i diversi tipi di cottura.

È con questi ingredienti che OLEVM entra in gioco, con la sapienza di tradizioni antiche, alla scoperta dei sapori di un tempo e di nuove armonie, dedicando all’olio titolo di ingrediente di eccezione. I colori, i profumi che vi accoglieranno saranno solo un preludio alle squisite pietanze e agli ottimi prodotti che potrete toccare con occhi, olfatto e gusto.
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